口整體特點(diǎn)：根據(jù)紅棗特性量身設(shè)計(jì)．美觀大方．制作精細(xì)．維護(hù)方便，干燥高效均勻，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。安全可靠。

口選材優(yōu)良：采用食品級(jí)不銹鋼，微波系統(tǒng)核心部件自主研發(fā)制造，電氣元器件采用知名品牌。

口獨(dú)特設(shè)計(jì)：獨(dú)特的微波場(chǎng)強(qiáng)設(shè)計(jì)．處理后的紅棗圓潤(rùn)飽滿．色澤鮮亮、不開(kāi)裂、糖分轉(zhuǎn)化完全、肉感鮮美、保質(zhì)期長(zhǎng)。

口操作便捷：設(shè)備即開(kāi)即用、即關(guān)即停．工作狀態(tài)顯示，人機(jī)界面操作，PLC程序控制。

口自動(dòng)控制：溫控與微波實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)．可自動(dòng)調(diào)節(jié)微波輸出強(qiáng)度。實(shí)現(xiàn)工業(yè)微波設(shè)備的高度自動(dòng)化，人性化理念。

口適用物料：適用于各類原棗及棗干。棗片的干燥、殺菌、殺卵。糖分處理等深加工產(chǎn)品。

技術(shù)參數(shù)：

微波殺菌設(shè)備原理

微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞膜周電子和離子濃度從而改變細(xì)胞膜的通透性能細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能素亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波能使細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸FNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組．從而誘發(fā)遺傳基因突變．或染色體畸變甚至斷裂。

微波設(shè)備工藝流程